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🌾 Sind Haferflocken schlecht? ✅Gut sind ihre 🌾 Sind Haferflocken schlecht? ✅Gut sind ihre löslichen Ballaststoffe. Diese wirken über den Darm gegen Entzündungen. ⚠️ Manche Menschen bekommen jedoch nach dem Verzehr Blutzuckerspitzen. Ein Wechsel zu weniger verarbeiteten Produkten wie Hafergrütze (oder auch schon grobe Haferflocken) kann blutzuckerfreundlicher 📉 wirken. 💡 Die bessere Wahl sind wegen der Pestizidbelastung Bio-Produkte – leider ist eine preiswerte Bio-Hafergrütze nicht leicht zu finden 🔍 #Ernährungsberatung #Ernährungstherapie #PCOS #Abnehmen #GesundLeben
☀️ Vitamin D kommt nicht immer bei der Zielzel ☀️ Vitamin D kommt nicht immer bei der Zielzelle an – auch wenn der Blutwert „normal“ aussieht. 👩‍⚕️ Bei PCOS, Adipositas oder Fettleber kann die Umwandlung in die aktive Form gestört sein. 🧪 Gemessen wird meist 25-OH-D (💾 Speicherform), gebraucht wird aber 1,25-(OH)₂-D (⚡ aktive Form). Diese Form unterstützt z.B. bei Follikelreifung und Insulinwirkung und wirkt gegen Entzündungen. ➡️ Mehr Infos im nächsten Video #Ernährungstherapie #Ernährungsberatung #pcos #adipositas #Abnehmen #Wechseljahre #GesundLeben
Eisenversorgung: Haben Fleischesser die Nase vorn? Eisenversorgung: Haben Fleischesser die Nase vorn? 🤔 Als Alles-Esser nimmst du mit der Nahrung sowohl Häm-Eisen als auch Nicht-Häm-Eisen auf. Daher gilt auch für dich ⚠️: Hemmstoffe können die Aufnahme beeinträchtigen! Also, lieber mal den ☕ Kaffee nach dem Essen weglassen und stattdessen ein 🍊 Obst naschen – das hilft deiner Eisenaufnahme! 💪 #Ernährungsberatung #Ernährungstherapie #FrauenGesundheit #vegetarischeRezepte
📉 Testosteron sinkt nicht automatisch nur wegen 📉 Testosteron sinkt nicht automatisch nur wegen dem Alter. Der Spiegel kann mit dem Alter etwas zurückgehen – aber viel entscheidender ist dein Lebensstil. 🥓 Übergewicht (vor allem Bauchfett) senkt deinen Testosteronspiegel. Fettzellen wandeln Testosteron in Östrogen um – ein Teufelskreis. 😞 Depression, Stress und Schlafmangel erhöhen Cortisol – das Stresshormon. Cortisol blockiert die Testosteronproduktion und wirkt dadurch auf deinen Hormonhaushalt. Deswegen: Aktiv bleiben 🔥und Sport machen 🏋️ #Ernährungstherapie #Ernährungsberatung #Abnehmen #Wechseljahre #GesundLeben
50 Jahre – ab jetzt wird’s ernst ⏳ Mit zune 50 Jahre – ab jetzt wird’s ernst ⏳ Mit zunehmendem Alter sinkt die maximale Sauerstoffaufnahme – kurz VO₂max. Das spüren besonders Spitzensportler, deren Höchstleistungen meist zwischen dem 20. und 30. Lebensjahr liegen. 🏅 Für uns Normalsterbliche heißt das vor allem: kurze, gezielte Trainingseinheiten werden im Alter immer wichtiger. 💪⏱️ Was ist VO₂max? Die VO₂max ist die wichtigste Kennzahl für deine Ausdauerfitness. Sie zeigt, wie viel Sauerstoff dein Körper unter Belastung maximal verwerten kann – gemessen in Litern pro Minute. 🫁🏃‍♀️ #Ernährungsberatung #Ernährungstherapie #Abnehmen #Wechseljahre #FrauenGesundheit
Eisenversorgung: Haben Fleischesser die Nase vorn? Eisenversorgung: Haben Fleischesser die Nase vorn? 🤔 Eisen wird je nach Quelle unterschiedlich aufgenommen: ✔️ Häm-Eisen (tierisch): 15–35 % Absorption ✔️ Nicht-Häm-Eisen (pflanzlich): nur 1–20 % Aber warum dieser Unterschied? 🤷‍♂️ 🔸 Hemmstoffe wie Phytinsäure, Calcium, Oxalsäure & Tannine (z. B. in Hülsenfrüchten, Vollkorn, Kaffee & Tee) blockieren die Aufnahme. 🔸 Tipp: Durch Einweichen & Fermentieren reduzierst du Phytinsäure in Hülsenfrüchten. 💡 Wichtig für alle: Vitamin C verbessert die Eisenaufnahme – also immer mit einplanen! 🍊✅ #Ernährungsberatung #Vegetarier #Veganerezepte #FrauenGesundheit #Eisen
🥑 Gesättigt oder ungesättigt – und was das 🥑 Gesättigt oder ungesättigt – und was das mit Fett zu tun hat 🫒 Die DGE empfiehlt, dass etwa 30 % der täglichen Energie aus Fetten stammen sollte. Doch welche Fettsäuren sind im Fett und wie viel wird empfohlen? ✅ Gesättigte Fettsäuren: max. 10 % der Energie 🍫🧈 ✅ Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (z. B. Omega-3 & Omega-6): max. 10 % der Energie 🐟🌻 ✅ Einfach ungesättigte Fettsäuren (z. B. Ölsäure in Olivenöl): Der Rest bis 30 % 🫒 👉 Gesättigte & Omega-6-Fettsäuren sind meist reichlich in der Nahrung enthalten. Denk daher besonders an Omega-3-Fettsäuren! 🐟💙 #Ernährungsberatung #Ernährungstherapie #GesundLeben #GesundeFette #FrauenGesundheit
Das Protein satt macht, weißt Du bestimmt schon 🥚🍗💪 Aber wusstest Du, dass Dein Körper bereits 20 % der Kalorien von Proteinen nur für die Verdauung verbrennt? 🔥🤯 Das nennt man den thermischen Effekt – und der ist bei Proteinen viel höher als bei Kohlenhydraten und Fetten (4–5 %). 💡 Achte daher bei Deiner Mahlzeitengestaltung neben Kohlenhydraten und Fetten auch auf genügend Proteine 🍽️ #Ernährungsberatung #Ernährungstherapie #Abnehmen #GesundLeben #Protein
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Andrea Kienle - Ernährungsberatung

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